浙江红石梁集团济公家酒坊有限公司是一家集黄酒、红曲酒、糟烧产品生产与销售于一体的企业。其前身为浙江省天台县酒厂,始建于1958年。目前,公司坐落于天台县莪园高新技术产业园区,于2007年9月搬迁至此并投产。园区占地面积达300余亩,设备规模为年产黄酒20000吨、红曲酒5000吨。
公司在产品研发上另辟蹊径,摒弃了以传统麦曲为糖化剂、经贮藏实现老熟醇厚口感的黄酒生产工艺,深入挖掘宋代古配方的内涵,并借鉴当代啤酒酿造新技术,打造出具有低度、淡爽、新鲜特点的全新口味。同时,公司凭借多年积累的技术优势和红曲菌种储备优势,积极拓展红曲酒市场,运用现代生物工程技术和纯生酿造理念,成功研发出天台宋红酒。
公司产品在当地拥有较高声誉,在历次县市级质量抽查中,合格率始终保持在99.999%。自2003年起,已连续多年被评为台州市知名商品。济公家酿酒于2003年12月通过省级新产品鉴定,2004年荣获台州市科技进步奖,2005年获浙江省科技进步奖。公司先后荣获浙江老字号、中国红曲酒保护发展基地、浙江省农业企业科技研发中心、浙江省非物质文化遗产传承保护单位(天台红曲酒传统酿造技艺)等荣誉。
济公家酒坊始终秉持诚信务实、质量至上的理念,拼搏奋进,用心酿酒,为早日达成引领红曲产品 打造百年工坊的战略目标而不懈努力!