湖南省江南人民公社餐饮连锁有限公司是一家专注于经营本土湘菜的特色餐饮全国连锁管理机构。其前身为1998年创立的人民公社大食堂，公司总部现位于长沙天心区大托铺街道桂升路。
多年来，公司在保留本土原料原汁原味的同时，积极创新，开创了新派湘菜系列。将单纯的菜品与营养美学相融合，把深厚的湖湘文化与各地域文化巧妙结合，成功打造出公社佛跳墙茄子炒豆角一品刁子鱼等一系列招牌菜品，广受广大食客认可。此外，公司所有连锁店均采用特定历史文化与现代流行元素相结合的风格进行装修，各餐厅以红色文化为背景，让顾客在品味美食的同时，感受到独特的企业文化。
自2007年开展加盟业务以来，江南公社已在北京、上海、天津、湖南、云南、福建、河南、浙江、安徽、山东、江苏、湖北、江西、广西、贵州等省市开设了多家门店。