邹三和

邹三和是四川邹小和文化传播有限公司推出的品牌。它传承了川菜传统与中华文化的历史、口味和文化内涵，提出了围绕产品、用户、内容搭建的创新方法论。通过打造新包装、研发新口味、搭建自有供应链，邹三和赢得了新用户的青睐，并借助短视频等新渠道，将新产品和新内容呈现给更多消费者。 邹三和代表着传统美食的新风味。该品牌始于1861年，发源于乐山夹江县。它以抖音短视频等新内容形式，展示产品制作过程，呈现传统食材和工艺；通过文字展现内容价值，强调美食不仅是食物，食文化根植于中华传统文化，饮食本质上体现的是人间烟火。邹三和还与九寨沟、宽窄巷子、敦煌等具有强大文化势能的IP品牌合作，在传统文化的创新与坚守中寻求共鸣。 在新包装方面，邹三和通过塑造视觉锤，让消费者一眼就能识别其包装。例如山水毛笔画手绘食材就是具有邹三和风格的视觉锤。 在新口味上，邹三和提出新口味概念，打造新派川菜，遵循七分传统三分创新的原则，如泰式口味、蒜香口味等，都是在川渝味道基础上进行的创新。 在新口感上，邹三和鸡爪的核心口感是脆，推出号称双脆凤爪的藕尖凤爪，将藕尖的脆与鸡爪的脆相结合，提升了口感。同时，采取冷杀菌工艺，搭建自有供应链，在保证卫生标准的前提下，大程度保留原料的风味口感。