上世纪80年代末，生活困窘的柳州人周小林先生，作为周大福后裔，携家带口来到南宁谋生。初来乍到，诸事艰难，他在南宁建政路的一个小巷子里摆摊售卖螺蛳粉。凭借一部三轮小车、两个汤锅和几张小凳子，周小林先生踏上了艰难的创业之路。
周小林先生凭借传承秘方，坚持真材实料、诚信经营，其螺蛳粉深受众多食客喜爱，回头客众多，小摊前常常排起长龙，顾客络绎不绝。
随后几年，周小林先生用摆摊卖螺蛳粉积攒的资金，在南宁大沙田开设了第一家螺蛳粉店，取名柳螺香。他对产品品质不懈追求，对柳螺香螺蛳粉的配方进行了上百次研发改良，形成了柳螺香独特的口感，广受食客青睐。
顺应时代发展，周小林先生于2008年创立广西柳螺香餐饮管理有限公司，柳螺香步入公司化运作轨道。如今，柳螺香门店遍布祖国大江南北，成为行业品牌，业务覆盖螺蛳粉上下游各产业链条，实现了集团化公司的规模效益。
从传统小吃摊到集团公司的华丽转身，这一碗小小的柳螺香螺蛳粉，极大地改变了创始人的命运。回想起创业的艰辛，周小林先生希望用自己的成功经验成就更多人。于是，他以至诚至信，成就他人作为柳螺香的企业价值观，助力更多加入柳螺香的家人通过这一碗螺蛳粉创造财富、改变命运。