凤凰光学的前身是江西光学仪器总厂，于1965年8月15日为响应国家线建设而设立。该厂由原国家计委、一机部联合批准，选址于江西上饶德兴花桥乡黄柏洋村，由上海电影机械厂、上海照相机二厂、江南光学仪器厂、南京测绘仪器厂、南京模具厂等部分内迁组建而成，当年注册资本为3600万元人民币，1969年正式投入生产。
凤凰光学总部坐落于江西省上饶市。2015年7月1日，随着公司控股股东凤凰光学控股有限公司无偿划拨给中电海康集团有限公司，凤凰光学成为中国电子科技集团有限公司旗下产业，实际控制人由江西省国资委变更为国务院国资委。
凤凰光学专注于光学元件、光学镜头、光电模组、智能控制器、锂电池、光学仪器零配件等产品的生产与销售，具备光学、机械、电子、塑料等多专业综合研究开发和生产经营能力。在光学冷加工、金属精密加工、表面热处理、光学镀膜、注塑成型和精密模具制造等加工工艺方面，达到国内先进水平。公司拥有严格的全面质量管理制度和覆盖全国的质量信息反馈网络，先后通过了ISO 9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、TS 16949汽车质量体系认证。凤凰品牌已发展成为国际光学产业界的民族工业知名品牌。
如今，凤凰光学拥有员工3500余人，在日本、欧洲设有海外研发与营销中心，在中国杭州、深圳建有研发与营销中心，在江西省、浙江省、江苏省及广东省均建有现代化的大规模生产与加工基地。
近年来，凤凰光学培育了完善的光学与结构设计能力，逐步在可见光和非可见光两大领域进行产品布局，实现了光学领域的全覆盖。公司产品广泛应用于国际知名品牌的数码相机、影像投影、安防监控、智能车载、智能家居等消费类光电子领域，成为众多国内外头部企业稳定的供应商。