顶椒

贞丰县顶罈椒业有限公司成立于2005年5月，注册资金500万元，是一家省级龙头企业，主要从事农产品及花椒的加工与销售。公司占地20000余平方米，经过多年建设逐步发展壮大，已成为具有一定规模的农产品加工企业，现有资产总额5000多万元。 公司生产所用的原材料中，花椒源自中国花椒之乡的顶坛花椒，还有来自砂仁之乡的连环砂仁、辣椒，以及北盘江畔的本地番茄。2007年，经相关机构检测，顶坛花椒的香油含量及香麻味居前列。同年，贞丰县的顶坛花椒连环砂仁在北京通过专家审查会评审，被认定为中华人民共和国地理标志保护产品，为顶椒牌系列产品的深加工提供了优质的原材料保障。 目前，公司的主要产品有花椒油、花椒粉、精品花椒、油辣椒、油番茄（酱）、鸡枞油、连环砂仁等。该系列产品采用公司自创的生产技术和布依民间保香工艺精炼而成，不含任何色素和添加剂，具有芳香浓郁、醇麻可口、风味独特、粒粒沁香等特点，是食用调味的上等佐料，深受广大消费者青睐。公司年生产能力达2000吨，年产值1.5亿元。