成都鑫鸿望食品有限公司坐落于成都市郫都区三道堰镇，这里是空气清新、水质优良、无环境污染的4A级景区。公司总投资额1.2亿余元，占地面积80余亩，是一家将传统工艺与现代化生产设备相结合、运用创新方法进行管理的现代化企业。旗下拥有古望坊鸿望易中餐三大品牌。
公司产品分为三个系列。1.0系列是以古望坊鸿望为品牌的传统基础原材料，包括郫县豆瓣、豆豉、酱油、醋、泡菜、甜面酱等；2.0系列是以易中餐为品牌的创新标准化复合调味品，涵盖标准化中餐调味料（如凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、干锅、鸡汤等各类汤料，以及各类火锅调料、蘸料等）；3.0系列是以易中餐为品牌的融合创新、美味方便的预制菜系列，分为常温类、冷冻制品类，如川味凉菜、川味烧菜、川味炒菜、川味蒸菜等。公司始终秉持好味道源自好调料，好调料源自好原料的理念，产品的核心原料均由自有工厂和基地供应。
公司产品畅销全国，并出口至英国、日本、美国、新加坡、韩国、加拿大、意大利等国家。2022年，公司产品被国家机关事务管理局选为两会期间餐饮接待川菜专用复合调料。2022 - 2023年，成都第31届世界大学生运动会保障部指定鑫鸿望食品公司为运动员餐厅川调供应商。此外，公司与四川旅游学院、烹饪学院开展校企合作，在烹饪学院成立易中餐中式调味产品实验室。公司拥有专业的研发团队，与各大高校紧密合作，传承不守旧，创新勿忘本，紧跟市场和餐饮需求，不断完善现有产品和架构。公司倡导百菜百味、一菜一格的个性化新概念，立志推动川菜文化走出国门、走向世界，让世界爱上中国造、爱上四川菜！