山西永祥和闻喜煮饼食品股份有限公司创建于1986年，坐落于闻喜县城西工业园区，占地近20亩，建筑面积达10000余平方米。公司主要经营闻喜煮饼和闻喜花馍，拥有三条煮饼生产包装机械化流水线和一条闻喜花馍生产机械化流水线，煮饼年产值可达4000吨，是一家集科研、生产、销售为一体的农副产品加工企业。
公司现有员工68人，其中13人具有中高级职称，还有多名本科、专科人员，员工队伍老中青结合，技术力量雄厚。公司传承精华、守正创新，实现了绿色转型与强基发展。
永祥和公司多年来一直是闻喜煮饼行业的者，是运城市农副产品加工龙头企业、省级非物质文化遗产传承单位、市级非物质文化遗产生产性保护示范基地，也是三晋企业。公司在传承过程中，有三位师傅被省政府确定为闻喜煮饼制作技艺省级传承人。
永祥和公司肩负着传承闻喜煮饼制作技艺的使命，担当着将闻喜煮饼发扬光大、走向世界的重任。传承这份遗产是祖国的需要，担当这一重任是民族的期盼。永祥和公司将不忘初心、砥砺前行。
作为闻喜煮饼行业的者，公司秉承以人为本，客户至上的原则，将人们的需求放在首位，始终坚持创新突破，保持产品、技术、服务在行业内的领先地位，全力做好产品质量与开发，提升客户体验。
2013 - 2017年，永祥和公司被省政府选为品牌企业，参加了山西品牌中华行、丝路行、网上行等活动，使永祥和闻喜煮饼走出山西、走向世界，远销巴西、美国、韩国、波兰、澳大利亚、印度等国，所到之处备受欢迎，受到各国消费者的热烈追捧。产品还走上了联合国的餐桌，受到国际友人的一致称赞，被誉为美味的东方甜点。2017年，公司在山西好网货竞赛中荣获百佳好网货称号，至此，闻喜煮饼的销售方式正式向国际化迈进。
2019年，公司与太原工业学院展开合作，计划于2020年应用机器人、大数据、两化融合、人工智能以及5G + 智能技术，创建我国食品行业第一个智能制造示范企业。