浦源

威海浦源食品有限公司成立于2002年，历经三次重大转型，产品结构从单一的水产冷冻加工转变为腌渍调味品，而后进一步升级为海鲜调味品。作为《鱼露国家标准》《鱼露加工技术规范国家标准》和《虾酱水产行业标准》的起草制定执笔单位，以及中国调味品协会理事单位，公司年发酵能力达30000吨，是我国颇具规模与影响力的海鲜调味品生产企业。 威海浦源食品有限公司以科技为动力、以创新促发展，建有省级企业技术研发中心。公司先后与中国海洋大学、西北大学等国内知名大学开展科研合作。研发中心承担的利用曲种改良鱼露发酵工艺及脱腥去苦技术研发鱼酿酱油新技术等科研项目，通过了省级科技创新技术成果鉴定，多项发明专利及新型实用专利获得国家授权，技术力量雄厚。2022年，公司成功通过国家高新技术企业、山东省专精特新中小企业认定，同时也是国家科技型中小企业。