20世纪30年代，洪克协先生的祖父洪鹤友先生及其好友沈湘波先生在广东汕头市创办了合兴油厂。1932年，他们开始在香港开设「合福祥庄」和「合顺庄」，经营食油进口、包装及分销业务。合兴油厂生产的食用油新鲜卫生，很快便在香港畅销。
1936年，「狮球唛」正式诞生，并推出「狮球唛花生油」。1940年香港沦陷，洪鹤友先生携眷还乡。香港重光后，洪祥佩先生回港继承父业，主理合顺庄暨合兴油厂，并将其发扬光大。秉承「质量为先」的宗旨，合兴油厂于1950年在青山道自设厂房，以满足香港市民对高品质食油的需求。合兴生产的花生油味道浓郁，深受广大市民欢迎。
1975年，洪祥佩先生的儿子洪克协先生加入合兴食油，致力于公司发展。1991年，合兴食油在元朗自设炼油厂，成为香港拥有炼油厂房的食油制造商，每日生产新鲜、健康的食用油。
如今，合兴食油已成为市场者。其销售网络除香港外，遍及全球，包括澳门、中国内地、美国、加拿大、英国、日本、澳大利亚等有华人及香港移民的地区，旨在将香港享有盛誉的优质食用油带给更多客户。
合兴食油是香港领先的食油制造商之一，出品的食油包括花生油、粟米油、菜籽油、芥花籽油、橄榄油、米糠油、混合油及其他食油和油脂。为实现优质食油的长远发展，合兴食油于1991年决定在元朗兴建炼油厂。从海外直接进口原油，在港提炼加工，保障食用油质量后再装瓶出售，确保食油新鲜，解决了进口食用油质量易受影响的难题。
除保证食油新鲜外，合兴食油还自设实验室，专注研发不同种类的健康食油。合兴旗下「狮球唛」产品多年来在零售市场占据主导地位，反映出「狮球唛」的健康形象深受消费者认可。
鉴于对快速发展的中国市场充满信心，公司于1995年注册成立旗下独资企业——番禺合兴油脂有限公司，并在珠江三角中心圈的南沙自贸区设立先进厂房，占地面积逾二百万平方尺，涵盖炼油厂、全自动榨油厂、混制及瓶装厂、大型储油库及专用码头。合兴引进国际先进的物理精炼和自动灌装设备，具备年产精炼油15万吨的生产能力。
番禺合兴油脂有限公司实施综合管理体制，持续通过ISO 9001、HACCP管理体系认证。此外，公司拥有多年油脂生产及加工经验，竭诚为广大内地客户提供优质产品和多元化的市场服务。